食品衛生安全與法規 Day 1

這是 江易原 老師開的課，授課內容和進度都放在老師自己的部落格上，在這邊放連結。

阿原小站 食品安全與衛生

照慣例老師跟我們聊了一下“未來”要走什麼路？
分享了食品技師的考試範圍，不過某杉的學校科系“並不在”考試名單內，因此，我們若想考試必須通過校內審核用個人的名義去考 （ 也就是說修完學分後，某杉要自己去報名 ） ，在這邊建議非食品但是是相關科系的朋友問一下自己系上主任；若不是相關科系卻有考試意願的朋友，必須把規定領域的學分修完才能考，會花費一定時間和金費。
不過，並不是考完試拿到食品技師的證照就沒事了，老師反問我們“什麼樣的公司會僱用只有一張證照或執照的人呢？”這不是否認或鄙視誰什麼的，只是食品與營養領域是需要不斷進修的學門之一，而某杉這群大三生差不多該思考未來出來與相關事宜，尤其像某杉這種嚴重走錯系的人要好好思考。
說真的某杉的志向跟營養八竿子打不著，成績不好幾乎低空飛過的人，真的要好好思考以後要走食品技師或營養師嗎 （ 考上 ） ？

不過就是不知道才要去追，不是嗎？